Kue olet ialah kue tradisional khas Madura, lho! Kue ini terbuat dari singkong yang dihaluskan kemudian dikukus dan dicampur ketan hitam. Kue ini disajikan dengan
parutan kelapa dan diolesi oleh tangguli. Tangguli adalah gula yang berasal dari Bahasa Madura. Nah, ciri khas kue ini terdapat di tanguli-nya yang bikin kerasa manis dan soda tipis-tipis karena terbuat dari sari siwalan yang didiamkan sampai menjadi cuka/arak kemudian di masak hingga berwarna kecoklatan. Bikin ngiler aja nih kue.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar